Τα αναψυκτικά αποτελούν για πολλούς μια καθημερινή συνήθεια και εύκολη λύση, όταν καλούμαστε να πιούμε κάποιο ρόφημα για να ξεδιψάσουμε ή να συνοδέψουμε το γεύμα μας.
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι σε γενικές γραμμές τα αναψυκτικά δεν κάνουν καλό στην υγεία και τη διατροφή μας, καθώς έχουν μεγάλη θερμιδική αξία και μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα αναψυκτικά όμως, δεν πρέπει να μας απασχολούν μόνο ως προς τη θερμιδική τους αξία, αλλά και ως προς τις υπόλοιπες παρενέργειες που έχουν να κάνουν με την υγεία μας. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει κινδύνους όπως:
- Να Διπλασιάσει τον κίνδυνο κακής λειτουργίας των νεφρών.
- Μπορεί να μειώσει την παραγωγή μιας χημικής ουσίας που είναι γνωστή ως εγκεφαλικός νευροτροφικός παράγοντας και αυτό μειώνει την ικανότητα του ατόμου για μάθηση και μνήμη.
- Τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη είναι όξινα (pH 3.2) με αποτέλεσμα να φθείρουν την αδαμαντίνη των δοντιών.
- Πολλά αναψυκτικά περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (HFCS), γλυκαντικό που έχει συσχετιστεί με τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης μεταβολικού συνδρόμου.
- Τα αναψυκτικά τύπου κόλα περιέχουν φωσφορικό οξύ, το οποίο συνδέεται με τη νεφροπάθεια.
- Το φωσφορικό οξύ σε ορισμένα αναψυκτικά έχει συσχετιστεί με τη φθορά των οστών και τον αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Η αυξημένη κατανάλωση αναψυκτικών συνδέεται με τον κατά 80% αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου 2.
- Οι ειδικοί έχουν υπολογίσει ότι για κάθε επιπλέον αναψυκτικό που καταναλώνουμε ο κίνδυνος παχυσαρκίας αυξάνεται κατά 1,6 φορές.
Τα οφέλη αντιθέτως αν κόψουμε τα αναψυκτικά μπορούν να είναι άμεσα και πολλά όπως:
- Θα έχετε πιο έντονη την αίσθηση της γεύσης
- Θα μειωθεί η αποθήκευση του λίπους και η πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη
- Θα δείτε το νούμερο στην ζυγαριά να μειώνεται θεαματικά
- Θα βελτιωθεί η λειτουργία των νεφρών
- Θα έχετε πιο δυνατά οστά
Κλείνοντας καλό θα είναι να λάβουμε υπόψιν τους κινδύνους που κρύβει η κατανάλωση των αναψυκτικών και καλό θα είναι να αποβάλλουμε από τη διατροφή μας αυτή την κακή συνήθεια.
Συντάκτρια
Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου
MSc, MBA, SRD
Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος
